الكولاجين، ما هو و ما هي أهميته؟

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان، و يمثل أكثر من 30٪ و هو المكون الرئيسي للأنسجة الضامة لدينا. هذا البروتين، الذي هو جزء من عظامنا و جلدنا، مسؤول عن السلامة الهيكلية لأنسجتنا و اعضائنا، و يلعب دورًا أساسيًا ليس فقط في الحركة العظمية المفصلية و لكن أيضًا في شيخوخة الجلد.

أنواع الكولاجين

تم تحديد ثمانية و عشرين نوعًا مختلفًا من هذا البروتين في أجسامنا. و مع ذلك، فإن ما يصل إلى 90٪ من الكولاجين لدينا يتكون من النوع الأول و الثاني و الثالث.

• النوع الأول

أكثر الأنواع وفرة في جسم الإنسان، و الوحيد الموجود في العظام و المفاصل بنسبة 80 و 30٪ على التوالي. يوفر للأوتار (المسؤولة عن إدخال العظام و العضلات) المقاومة و المرونة التي تميزها.

• النوع الثاني

يتواجد بشكل شبه حصري في غضروف المفاصل، مما يسهل انزلاق بعض العظام دون احتكاك مع البعض الآخر.

• النوع الثالث

يشكل أحد المكونات الهيكلية الرئيسية للأوعية الدموية، حوالي 40٪ مع ألياف الكولاجين من النوع الأول، و 10-20٪ من الكولاجين في بشرتنا في مرحلة البلوغ.

من أين يأتي الكولاجين؟

يوجد بشكل طبيعي في الكائنات الحية الحيوانية، لذلك لا يوجد كولاجين نباتي لأن هذه الكائنات الحية تفتقر إلى الحركة. يتم الحصول عليه بشكل رئيسي من جلد و مفاصل الثدييات (بشكل أساسي كولاجين الأبقار) و من جلد و عظام الأسماك (كولاجين بحري).

ما هو الكولاجين المتحلل؟

يتم امتصاص هذا النوع بشكل أفضل لأنه يتم الحصول عليه من تحلل بروتينات الكولاجين الأصلية عالية الكثافة، مما ينتج عنه مزيج من الببتيدات منخفضة الوزن (عملية تسمى التحلل الأنزيمي). يترجم هذا إلى امتصاص و استيعاب أفضل للكولاجين في أجسامنا.

بالإضافة إلى ذلك، يحفز ليس فقط تخليق الكولاجين و لكن أيضًا مكونات أخرى (الجليكوزامينوجليكان و حمض الهيالورونيك) الموجودة في المصفوفة خارج الخلية للأنسجة الضامة.

فوائده بالنسبة للجلد

الجلد هو أكبر عضو لدينا و يحتوي على 40٪ من هذا البروتين في أجسامنا. يعد الإنتاج الأمثل لأليافه ضروريًا لبشرة صحية و شبابية. مع تقدم العمر تقل كميته و كثافته مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد. لقد ثبت أنه بعد تناوله عن طريق الفم، فإن التوافر البيولوجي للكولاجين المتحلل من النوع الأول هو 90٪ في الجلد، و يعزز تغذيته، ترطيبه، ثباته و نعومته.

فوائده للعظام و المفاصل

يمكن أن يؤدي العمر، و الوزن الزائد، و الممارسة الرياضية أو إصابات العمل، من بين عوامل أخرى، إلى فقدان النوع الأول. يوفر تناول الكولاجين المتحلل عن طريق الفم بروتينات تشكل جزءًا من هياكل الغضروف و الأوتار و الأربطة (الأنسجة الضامة) التي تفضلها. مرونة و تزييت.

الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين

يوجد في الأطعمة من أصل حيواني (الأحشاء أو الجلد أو مرق العظام) و البحرية (جلد الأسماك و العظام). هذا البروتين ذو الوزن الجزيئي العالي هو مصدر كبير للأحماض الأمينية، و خاصة الجلايسين و البرولين و الهيدروكسي برولين. يعتبر الجلايسين و البرولين لبنات بناء طبيعية ضرورية لاستقرار و تجديد غضروف العظم، بينما يتم إنتاج الهيدروكسي برولين من البرولين.

بعد تناوله، يجب هضم الكولاجين في الجسم ليتم امتصاصه على شكل ببتيدات صغيرة و أحماض أمينية. لهذا السبب، فإن المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين المتحلل ليست فقط طريقة جيدة لاستهلاك هذا البروتين، و لكن يمكن للجسم أيضًا استيعابها بسهولة.

المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين

الكولاجين و المغنيسيوم

إنه مزيج متحالف من أجل الرفاهية العظمية المفصلية و العضلية. يسهل الكولاجين تزييت المفاصل و مرونتها، بينما يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في تعديل قناة الكالسيوم على المستوى العضلي و يساهم في الصيانة الطبيعية للعظام و تقليل التعب و الإرهاق.

كولاجين و حمض الهيالورونيك

كلاهما مكونان طبيعيان للغضروف و الجلد و يشتركان في الصلابة و التزليق. هذا المزيج يوفر الراحة ضد الشيخوخة.

كولاجين بالمغنيسيوم و فيتامين سي

إنه مزيج شائع الاستخدام في مستحضرات التجميل. يعزز المغنيسيوم الصيانة الطبيعية للعظام و العضلات و يساعد على تقليل التعب، بينما يساهم فيتامين ج في الحفاظ على العظام، و التعاون في تكوين الكولاجين و تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن الإجهاد التأكسدي.

البيوتين و الكولاجين

كلاهما يتم استخدامها على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. يساهم البيوتين في الحفاظ على الشعر و الجلد بشكل طبيعي، و الكولاجين هو بروتين طبيعي مشابه للكيراتين و هو جزء من بنية الشعر و الأظافر، مما يوفر الصلابة.

كريمات الكولاجين

يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة نظرًا لقدرته على الاحتفاظ بالمياه داخل الجسم، مما يساعد على ترطيب البشرة.

الكولاجين الصالح للشرب

أدرجت Nutricosmetics أيضًا تنسيقات جديدة مثل قوارير الكولاجين الصالحة للشرب، و التي يزيد شكلها المحلل بالماء بشكل ملحوظ من التوافر البيولوجي في الجسم، ويسهل حملها و حملها معك دائمًا.

هل الكولاجين له موانع؟

لا توجد موانع و يمكن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على هذا البروتين لفترات طويلة دون الشعور بانزعاجات؛ و مع ذلك، فهي لا تحل محل نظام غذائي صحي و متوازن، و في حالة الحمل أو الإرضاع يجب استشارة الطبيب.