ما هي زهرة الربيع و ما هي استخداماتها؟
زهرة الربيع المسائية وبذورها استخدمت من قبل الهنود الأمريكيين لعدة قرون. كانوا يستخدمون النبات كمنقوع في الماء الساخن للجروح ومشاكل الجلد وحتى مشاكل الجهاز التنفسي. ظهرت زهرة الربيع المسائية في أوروبا فقط ابتداءً من القرن الثامن عشر.
تم تطوير هذه النبتة بالقرب من الموانئ حيث تم تفريغ أكوام التراب؛ ثم انتشرت تدريجيا في جميع أنحاء أوروبا. في البداية، تم استخدام الزهور لتزيين الجسور و مسارات السكك الحديدية. وفي وقت لاحق، تم استغلال زهرة الربيع المسائية لخصائصها العلاجية.
في القارة الأمريكية كانت تستخدم لرائحتها القوية، على سبيل المثال، كان الصيادون يفركون أحذيتهم بزهرة الربيع المسائية لإخفاء رائحتهم وبالتالي يمكنهم الاقتراب من الحيوانات بسهولة أكبر.
القيمة الغذائية لزيت زهرة الربيع المسائية
يتم الحصول على زيت نادر و قيِّم، بعد الضغط البارد لأول مرة على بذور الزهرة، و غني جدًا بالأحماض الدهنية الأساسية. تحتوي زهرة الربيع المسائية بشكل أساسي على حمض اللينوليك و حمض جاما لينولينيك. هذه الأحماض الدهنية ضرورية لأن أجسامنا ليست قادرة على إنتاجها بنفسها، لذلك يجب بالضرورة تضمينها في النظام الغذائي كل يوم.
تلعب الأحماض الدهنية الأساسية دورًا أساسيًا في أجسامنا: فهي توفر الطاقة، تعزل الأعصاب، تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، و تشكل جزءًا من الهياكل الخلوية و هي حيوية لعملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاج جزيئات مهمة جدًا تسمى البروستاجلاندين في الجسم.
5 أسباب لتناول زيت زهرة الربيع المسائية
تشارك الأحماض الدهنية الموجودة في زيت زهرة الربيع المسائية في العديد من التفاعلات الأيضية ولها وظائف أساسية في جسم الإنسان. فيما يلي بعض الأسباب التي تدفعك إلى إدراج زيت زهرة الربيع المسائية في نظامك الغذائي:
العافية الأيضية
تلعب الأحماض الدهنية الموجودة في زيت زهرة الربيع المسائية دورًا مهمًا في تركيب الجزيئات المعروفة باسم البروستاجلاندين. تشارك هذه المركبات في العديد من المسارات الأيضية، بما في ذلك تنظيم تأثيرات الهرمونات الأنثوية على الدورة الشهرية والتحكم في إنتاج الدهون الطبيعية في الجلد.
الحفاظ على البشرة الطبيعية
يساعد المحتوى العالي من الأحماض الدهنية الموجودة في زيت زهرة الربيع المسائية على دعم البنية الدهنية للجلد، وخاصة الحاجز الجلدي. بالإضافة إلى توفير ترطيب طبيعي للبشرة. تعترف هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (قيد الانتظار رقم 1550) بأن نبات زهرة الربيع المسائية تساهم في الحفاظ على البشرة الطبيعية.
تخفيف أعراض ما قبل الحيض
هناك نسبة عالية من النساء في سن الإنجاب يبلغن عن معاناتهن من الانزعاج قبل الحيض (تصل إلى 85٪). يساهم زيت زهرة الربيع المسائية وفقًا لتوصيات EFSA ON HOLD (693,694,1551) في تخفيف الأعراض المرتبطة بالدورة الشهرية.
الأداء المعرفي
يوفر النظام الغذائي المتوازن الكمية المناسبة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة للحفاظ على الأداء الإدراكي الجيد، والذي يمكن تفضيله من خلال إدراج زيت زهرة الربيع المسائية.
صحة القلب والأوعية الدموية
تلعب الأحماض الدهنية الأساسية دورًا مهمًا في ملف الدهون، حيث ثبت أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار وزيادة قيم الكولسترول الجيد. وجدت دراسة أجراها خورشيدي وآخرون في عام 2020 أن مكملات زيت زهرة الربيع المسائية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع تركيزات الدهون في الدم.
زهرة الربيع المسائية و الدورة الشهرية
أثبتت الدراسات التي لا حصر لها التي أجريت في العشرين أو الثلاثين عامًا الماضية في بلدان مختلفة فوائد هذه النبتة في انزعاجات الدورة الشهرية. هذه الفترة تكون صعبة التحمل لأن أعراضها مزعجة للغاية: انتفاخ البطن، زيادة فترة النزيف والتدفق المفرط، الصداع، القيء، الشعور بالانتفاخ العام، التهيج مع التقلبات المزاجية و نوبات الهلع و الاكتئاب و القلق، من بين أمور أخرى.
زيت زهرة الربيع المسائية – كبسولات مار- فيتويل
مار فيتويل الذي يوفر الحد الأدنى من محتوى حمض جاما لينولينيك و حمض اللينوليك بنسبة 10٪ و 68٪ على التوالي. كل كبسولة تحتوي على 10 ملغ من فيتامين إي الطبيعي الذي يساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
حمض جاما لينولينيك هو حمض دهني ينتمي إلى مجموعة أوميغا 6 التي ينتجها الأحماض الدهنية الأساسية: حمض اللينوليك. يتم دمج حمض جاما لينولينيك بسرعة في أغشية الخلايا مثل الدهون الفوسفورية، و المشاركة في إنتاج البروستاجلاندين و المسارات الأيضية.
